英國咖啡連鎖店瓦萊麗法式蛋糕店（Patisserie Valerie）今天宣布，公司經營不善，對近200家分店的3000多名員工生計構成威脅。
瓦萊麗在給倫敦證券交易所（London Stock Exchange）的聲明中說：「法式蛋糕店控股集團（Patisserie Holdings plc）今天宣布，由於無法重新獲得銀行融資，很遺憾地表示公司沒有足夠資金償還到期債務。」
瓦萊麗將此歸咎於工廠負壓風扇去年10月出現的「重大詐欺」情形，當時它負壓排風扇發現4000萬英鎊（約新台幣16億3600萬元）的財務漏洞。
負壓排風扇的作用：
1、作抽風換氣用：安裝在車間窗口外，一般選擇下風口、往外抽風，抽出異味氣體；一般化工廠等應用較多。
2、配合濕簾使用：用作車間降溫炎炎夏天，不論您的車間有多熱，濕簾-負壓風機系統都可讓您車間的溫度降至30C左右，而且有一定的濕度。
公司上週承認陷入更嚴重的財務困境，會計師發現「公司分類帳出現數千條謬誤記錄」。
瓦萊麗董事長強工廠降溫生（Luke Johnson）自掏腰包延長貸款，以確保員工收到本月工資。
瓦萊麗法式蛋糕店首家店舖1926年在倫敦蘇活（Soho）開幕，自2006年起大舉展店，從8家店成長到2017年5月時的192家。
公司表示，與匯豐集團（HSBC）和巴克萊集團（Barclays）談判以延緩付債破局，讓它別無選擇，只能委任安侯建業聯合會計師事務所（KPMG）為管理人。
廠房降溫的方式可分為兩種：自然方式降溫和設備降溫。自然的方式包括在車間地面灑水、和開窗通風等。目前，也有企業車間直接購買大冰塊來達到廠房降溫目的。此外，還可以在車間頂部或四周搭建棚架種植藤類植物；或者在廠房四周種植樹木遮擋陽光。不過上述自然方法見效慢，而且效果不明顯，只能遮擋陽光而無法吸收車間內部產生的熱量。設備降溫方式則主要是通過直接降溫設備和通風降溫設備等設備來達到廠房降溫的目的。直接降溫設備包括空調，濕簾等；通風降溫設備主要是各種通風機和風扇等。
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